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第一节 传统经济的留存

一 农业
从鸦片战争到辛亥革命,七十年间,中国跟随世界经济的步伐,工商金融业有了相当的发展,但依然处于传统经济的汪洋大海中。突出的表现是,农村基本没有变化。
最能代表中国农村经济状况的是江南与华北。
晚清江南是中国人口最密集的地区,迫于人口繁多,耕地面积狭小,江南农村尤其注意发展耕种技术和耕作集约化。从某种角度来说,土地被过度开发了,各种杂草都被除去了,作物都得到了精心的照料。一种粮食作物即将收割时,另一种已准备下种,新的作物经常种植在还未收割的成熟作物的行间。
无论南北,为了得到新的耕地,人们把山坡开辟成层层梯田。山下是河流,涓涓溪水蜿蜒而出。大雨来时,溪水就变成了咆哮的山洪,冲进栽满水稻的田里。那些土壤太薄的石山,不能辟成梯田,人们根据自然地势种上麦子、玉米。耕种时不能使用牛耕,就以锄头代替。由于没有森林覆盖,洪水到来会冲毁一切。在黑龙江、汉水或者珠江流域,古代植被是翠绿色的,晚清时变成了蓝灰色或黄褐色(当时外国旅行者语)。
近代江南以一年两熟的种植制度为主,盛行间作套种制。在采行两熟制的地区,主要有双季稻和稻麦两熟两大类型,在双季稻中又有间作稻和混作稻等形式,在稻麦两熟之外,还有

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